おやつ

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寒いしとりあえず紅茶飲もう（ゲスト：大西進さん）

紅茶の季節がやってきた。湯気とともに「teteria（テテリア）」の大西進さんと「お茶しよ」前編。紅茶だけを愛した“侍”時代からお菓子との出会いを経て、ライフスタイルへと変化してきた「大西クロニクル」にはじまり、秋の物悲しさに寄り添う紅茶の魅力へ。「紅茶の四象限」の解説といっしょにお茶選びのヒント、失敗しないホットティーの淹れ方も伝授。最

Nov 4
36 min

豆腐の中心にある静けさの部屋が好き（ゲスト：今井真実さん）

「梅の花」の後編は、デザートに湯豆腐をいただきながらお届け〜！#PR #ホットペッパーグルメみんなの推しチェーン店をホットペッパーグルメさんと一緒に語り合う「あの店を語りたい」、引き続きのお相手は料理家・今井真実さん。前編で梅ランチを食べたあとは、温泉水でふつふつ温まる湯豆腐をいただきながら、豆腐の芯にある“禅プレイス”へとたどり着く。さ

Oct 28
41 min

湯葉と豆腐の店「梅の花」を心から愛す（ゲスト：今井真実さん）

おやつ初のスポンサード企画「あの店を語りたい」第2弾は、平野が子どもの頃から大好きな「梅の花」からお届け〜！#PR #ホットペッパーグルメみんなの推しチェーン店をホットペッパーグルメさんと一緒に語り合うこの企画、今回のお相手は、平野がXで「梅の花が大好きなんだが」とつぶやいたところに「私も大好き！」と反応してくれた料理家・今井真実さん。人

Oct 21
33 min

最高においしいきのこビリヤニを作ろう（ゲスト：大澤孝将さん）

今週のおやつは「ビリヤニ大澤」の大澤さんがキッチンに立ち、きのこのフライパンビリヤニを作りながらのトークをお届け。ビリヤニを作る過程の起承転結に、うな重と牛丼の話、そして“ビリヤニの本物”をたどっていったらハンバーグにたどり着いてしまった話を通して、大澤さんのビリヤニ論の核心へ。最後は炊き上がったビリヤニとマイナス3度のコーラが連れていっ

Oct 14
46 min

究極のビリヤニに人生を懸けている男の話（ゲスト：大澤孝将さん）

今週のおやつは、神田の完全予約制ビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」のカウンターからお届け。迎えるのは、店主でありビリヤニを愛しすぎな男・大澤孝将さん。「めちゃくちゃおいしかったらビリヤニ」という大胆な定義にはじまり、香りの風、うまみの砂漠とオアシス、ビリヤニを極めたいから仕方なしに店を始めた話まで、16年米粒を噛みしめてきた大澤さんのビリヤ

Oct 7
38 min

白髪は白髪でもネギであった場合（ゲスト：鶴見昂さん）

引き続き、チェーン店への愛が止まらない〜！後編はおたよりどんどん読んでいくよ〜。 #PR #ホットペッパーグルメみんなの好きなチェーン店を語り合う「あの店を語りたい」、記念すべき第1弾の後編。リスナーのみなさんから届いた熱いチェーン店愛のおたよりと共に、それぞれの推しの店とメニューを無限に語る回。愛玉子（オーギョーチ）を教えてくれた

Sep 30
36 min

好きなチェーン店をひたすら語ろう（ゲスト：鶴見昂さん）

なーんと、おやつ初の！スポンサード企画が爆誕〜！ #PR #ホットペッパーグルメみんなの好きなチェーン店を語り合う、その名も「あの店を語りたい」（なんてシンプルな名前）。パートナーはホットペッパーグルメさんです。記念すべき第1弾はいつもの082号室から、おなじみの鶴見と好きなチェーン、思い出のチェーンを語り合います。「リンガーハット

Sep 23
38 min

【箸休め番外編】ダクト研究家の愛するダクト（ゲスト：鶴見昂さん）

おやつ番外編。082号室でおなじみのパティシエ・鶴見昂と奈良で集合。これから向かうのは、以前番組で熱く語っていた奈良の名店「味の旅人浪漫」。お腹を空かせたまま向かうその道すがら、朝から和菓子屋に立ち寄ってきた鶴見と、気づけば止まらなくなる和菓子トークが展開される回。あんこの哲学から京都のあぶり餅、ダクトの匂いを愛でる謎の趣味、水ようかんに

Sep 16
24 min

愛される店の作り方（ゲスト：松島大介さん・青柳文子さん）

お茶しよに、「PADDLERS COFFEE（パドラーズコーヒー）」「LOU（ルー）」「ORANGUTAN（オレンガタン）」のオーナー・松島大介さんが登場。前回に引き続き青柳文子さんも一緒に、今回のテーマ“松島くんの作るものは、なぜ人や街まで幸せにしてしまうのか”を語る。一目惚れした桜の木一本から始まった出店秘話、フロアをうろちょろするだ

Sep 9
40 min

スケジュール埋めちゃう派？空けとく派？（ゲスト：青柳文子さん・松島大介さん）

モデル・青柳文子さんとの「お茶しよ」後編。おもしれー女の正体をたどったら、話は“暮らしを変えたら人はどう変わるか”へ。オランダの景色と、誰も自分の存在を知らない生活で「人生はゼロリセットできる」ことを知る。住む場所ひとつで、幸せの基準を変えられるようになった。そこへふらりと現れたのは、コーヒーを作らないコーヒー屋の代表・松島大介さん。旅は

Sep 2
28 min

失敗ってなに？おもしれー女日本代表登場（ゲスト：青柳文子さん）