FOODLOOSE - kitchen unplugged

Episode #15. Drew Smethurst: From racing V8 cars to creating complex SFX rigs.

In this episode of Foodloose, I’m inviting you to hang out with me and my friend Drew Smethurst, an SFX engineer who’s spent years making crazy things happen in front of

Episode #14. Gosia Molska. Producentka topowych programów kulinarnych, reżyserka, scenarzystka, podróżniczka z niesamowitą energią...

W naszej rozmowie o tym:  Jak powstawały pierwsze programy kulinarne w Polsce.I dlaczego rypnął się świat programów kulinarnych? I czy zatem jest sens nadal robić program

Episode #13. Jakub Laskus. Why SFX, high speed, robots are not the most important? And how to win a project ?

In this episode  JAKUB LASKUS. With 20 years of experience under his belt, my guest is the Founder and CEO of Bites Studio, a powerhouse known for exceptional tabletop pr

Episode #12. Ronald Koetzier. One of the most experienced tebletop director. We are not afraid of AI

In this episode RONALD KOETZIER. One of the most experienced tabletop director. Ronald has his own unique style, he is super sensitive to light, and camera movement and h

Episode #11. Merijn Schilte. The beginnings of tabletop SFX. Precursor. Why CGI will never replace food SFX?

In this episode Merijn Schilte. We met between shoots in Milan, slightly tired, but it was great to hear how tabletop SFX was starting to take a shape until now. He star

Episode #10. Antonella Scoliero. How Antonella built the TABLE TOP market in Italy?

In the tenth episode I met Antonella Scoliero, the only woman in the world who is the head of the table top studio in Milan, but also a very experienced SFX supervisor kn

Episode #9. Maksut Askar. How the passion of being a food stylist transform into one of the best chef?

"Memories of old tastes allow me to create a flavor of the future" Maksut Askar I love meeting people who have such a positive attitude and are one of the best at what t

Episode #8. Katarzyna Wajda. Dlaczego warto zadbać o swoje emocje? Jak się leczyć jedzeniem? Co zrobić z Bertramem czy Galgantem ?

Dziś moim gościem jest Katarzyna Wajda wspaniała aktorka, mama trójki chłopców, przyjaciółka. Kasia uwielbia eksperymentować w kuchni, ale wszystko to musi mieć związek z

Episode #7. Julian Hermannsen. One of the best motion control robot operators in the world, he has worked on many Hollywood productions.

Julian Hermannsen is one of the best motion control robot operators in the world, he has worked on many Hollywood productions, and is also a very creative support for tab

Episode #6. Grzegorz Łapanowski. Czy da radę robić rzeczy komercyjne w zgodzie z własnym sumieniem? O jesiotrze, sumie, bulionie...

W #6 epizodzie Foodloose, Grzegorz Łapanowski – encyklopedia wiedzy na temat rolnictwa ekologicznego w Polsce. Kucharz. Aktywista. Obieżyświat, gurmandzista i entuzjasta

Episode #5. Bogdan Gałązka. O starych przepisach, zupie z żółwia, kurze zielonej...

Niezwyczajna rozmowa o starych przepisach, zupie z żółwia, kurze zielonej i o tym jak miejsce restauracji i jego historia powinna stanowić o dobrym doborze menu. Kolejny

Episode #4. Ania Zięciowska. Ania opowiada jak zrozumieć warsztat foodstylisty. I czy w foodstylizacji jesteśmy w światowym ogonie?

Ania Zięciowska - jedna z najlepszych foodstylistek w Polsce. Wieloletnie doświadczenie przy produkcjach i sesjach fotograficznych w Londynie, pozwoliło Ani w sposób prof

Episode #3. Aleksander Baron. O fotografii ulicznej, o tym jak będzie wyglądała gastronomia po pandemii, o wódce, kiełbasie z karpia...

Wszyscy teraz robią LIVE- streaming. Jednak za bardzo uwielbiam emocje spotkań. Spojrzenia. Energia jest tylko wtedy kiedy się widzimy. Tym bardziej ważne dla mnie jest s

Episode #2. Krzysztof Rabek. O cukierni Odette, o niesamowitych ciastach i deserach, o innym podejściu do cukiernictwa.

W tym odcinku podcastu spotkałem się z Krzyśkiem Rabkiem. Niesamowitym szefem kuchni z bardzo oryginalnym i totalnie wizualnie odjechanym podejściem. Który nagle zmienił

Episode #1. Jakub Laskus. Jak powstają skomplikowane reklamy typu TABLETOP, i dlaczego czasami klienci źle podchodzą do produkcji.

Rozmowa z Jakubem Laskusem szefem, supervisorem studia Bites. Jak podchodzić do produkcji reklamowych oraz filmowych typu Table Top. Co to w ogóle jest Table Top? Rozmawi