旅行熱炒店：世界地理人文探索頻道

EP270 北美專題(2)：Amish (艾美許人)之謎，科技無法征服的一群人？

美國住著這樣一群人，到了 2026 年，他們仍然以馬車為交通工具，住在農村裡面，主要從事農業或手工業，從服裝到生活都像是活在18世紀，家裡沒有電視、沒有網路，耕田用的是動物而非機器。這群人叫做 Amish，在美國社會中是很特別的存在。他們真的是拒絕接受現代文明的一群人嗎？究竟是怎樣的發展脈絡，創造出這樣獨樹一格的社群？本集從 Amish

EP269 北美專題：為什麼原住民部落都在開賭場？聊聊北美原住民現況，與特殊的國與國關係

北美洲，在旅行熱炒店已經被介紹過多次，這次我們選擇一個比較特別的專題視角：聊北美洲的原住民，以及為何部落博弈產業會如此盛行。在北美各國，原住民的處境到底是如何？擁有哪些獨特的法律權力？在旅行的路上，我曾經如何與這些文化相遇？在這集節目中，我們和大家一起探討這個大家多少都知道，但少有機會系統化探討的議題。 內容摘要 以下節目內容摘要，

EP268 美洲概論：相似的起點，迥異的命運，南美北美為何走上不同道路？

「開箱世界」系列再開！介紹北美南美之前，讓我們先擴大視角，將美洲視為一個整體來看。America 的名字到底是怎麼來的？南美北美擁有類似的開始，為何走向不同的命運？從北到南的不同地區，有哪些旅行重點？主廚個人最喜歡的又是哪些地方？和我們一起探索這片大陸吧！ 內容摘要 以下節目內容摘要，以 Gemini Notebook 根據聲音內容

EP267 八月隨筆：漫遊太平洋西北，在荒野裡的255年古蹟裡過夜

又是一個月過去，這個月的主廚忙著陪伴家人，幾乎所有時間都在北美西海岸活動。本集節目和簡單介紹北美西海岸的地理特徵、三個主要都會帶，以及這個月漫遊太平洋西北、在在荒野裡的255年古蹟裡過夜、學習當自己的好朋友的一些隨筆。 ✅ 本集重點： (00:00:12) 開場 (00:05:12) 北美洲西海岸簡介 (00:12

EP266 七月手記：盛夏的蘇格蘭小島，與日出時分的大峽谷

對主廚 Jerome 而言，七月是休息、面對自己的時候，這段時間裡經歷了兩趟比較簡短的旅行：去過很多次的美國大峽谷，與第一次去的蘇格蘭高地。本集與聽眾們簡單分享兩個地方的簡單介紹，以及在現場的觀察，還有在這些地方和自我的對話。 ✅ 本集重點： (00:00:00) 開場 (00:03:26) 日出時分的大峽谷 (0

EP265 當創作按下暫停鍵，六週年小感言

2020年6月，跨國旅行完全停擺、還沒有 Covid 疫苗的時候，《旅行熱炒店》這個 Podcast 節目誕生了。名稱是上架前臨時想的，封面圖是隨便做的，音檔是自己寫程式提交到各平台的，一切都很簡單原始，結果竟然就這樣做了六年。 這六年是一趟始料未及的奇妙旅程。從聲音創作延伸到資訊圖表、入圍媒體獎項、出版文字作品、每年不間斷舉辦免費實體

EP264 羅馬尼亞：拉丁語言、東正教與共產過往，「看了西歐小說才知道我們國家有吸血鬼！」 ft. Ponie 涵芃

羅馬尼亞緊鄰黑海，是個形狀如同一隻魚的東歐或東南歐國家，國際旅客對它的第一印象大概是吸血鬼。但令人意外的是，這個國家與吸血鬼的關聯是非常近代的產物，而且還是誕生於一本西歐的小說之中？即使已經成為了歐盟與申根區的一部份，歐洲人對它的理解仍然有限，甚至會把羅馬尼亞和羅姆人（Romani）混為一談。羅馬尼亞，究竟是個怎樣的國家？ 本集由居住英

EP263 新北市新莊區：台北盆地第一城，隱身都市叢林裡的三百年記憶傳承 ft. 晉弘

旅行熱炒店的向來關注其他國家，但偶爾我們也得回來認識自己成長的土地。這集讓我們走進一個看似和觀光旅遊完全扯不上關係的地方：新北市新莊區。 現在看來不過是個台北衛星城鎮的新莊，事實上是台北盆地都市發展的起點。早在清朝前期，地勢低窪的這裡就成為北台灣最重要的港口，台北盆地歷史最久的幾間廟宇都在這裡。後來隨著水運沒落、台灣人口大量湧入都市，新

EP262 旅行中的療癒故事．下集 ft. 熱心投稿的聽眾們

你曾經在旅行中經歷過任何被療癒的時刻嗎？ 《旅行熱炒店 Podcast》向來以知識型節目自居，在節目上不常提到心情、感受層面的東西；不過，最近在陪伴家人接受治療的過程中，我開始比較認真的思考：「聲音」和「旅行故事」有沒有可能讓正在面臨難關的人（或是陪伴者們）得到一些慰藉。 於是我向聽眾徵稿，收到了20個形形色色的旅行故事，有旅途中令人

EP261 旅行中的療癒故事．上集 ft. 熱心投稿的聽眾們

你曾經在旅行中經歷過任何被療癒的時刻嗎？ 《旅行熱炒店 Podcast》向來以知識型節目自居，在節目上不常提到心情、感受層面的東西；不過，最近在陪伴家人接受治療的過程中，我開始比較認真的思考：「聲音」和「旅行故事」有沒有可能讓正在面臨難關的人（或是陪伴者們）得到一些慰藉。 於是我向聽眾徵稿，收到了20個形形色色的旅行故事，有旅途中令人

EP260 「都督魯都大大大」與「阿三」的背後真相，來聊聊旁遮普與錫克教

位在印度河—恆河平原西北端的旁遮普，是五河澆灌的肥沃之地，卻也是西方各族入侵南亞的必經之路，獨特的地理位置讓這裡存在著特有的歷史敘事，以及獨樹一格的旁遮普與錫克教文化。隨著旁遮普人移居世界各地、Bhangra 的全球影響力，以及多年前爆紅的 MV「Tunak Tunak Tun」（又稱印度F4、印度麥可），它在印度各邦裡是相當知名的一個。

EP259 Holi：肉身體驗最色彩繽紛的印度節日！旅行路上被搶，兇手竟然是⋯⋯

選擇三月來北印度，為的就是親自肉身體驗到底侯麗節（Holi）可以多瘋狂！漫天飛舞的各色粉末與四面八方射來的水柱，整個城市搖身一變成為超大型派對現場，但這樣的節日究竟是怎麼來的？它和印度本地的宗教信仰與遠古傳說有什麼關聯？親自參與之後的心得又是什麼？ 本集和大家聊聊主廚親自來到 Mathura 與 Vrindavan 兩座城市參與侯麗節的

EP258 當伊斯蘭來到印度次大陸，蒙兀兒帝國與德里蘇丹國的輝煌印記

印度系列第二彈，我們以「北印度的伊斯蘭建築」作為切入點。在金三角的其中兩角、超熱門旅遊城市德里與阿格拉，我們能見到不少受東亞與波斯風格影響的陵墓、宮殿、城堡、花園等，就連印度的常見國民食物，有好幾樣都是來自伊斯蘭世界，然而今日印度伊斯蘭教只佔少數。究竟伊斯蘭教是如何來到印度、如何影響南亞次大陸、在這片土地上又創造了哪些有趣的故事？ 本集

EP257 每位偉大的旅人都得去一次印度！我的南亞次大陸初體驗

在自助旅行圈子裡，印度既是個必經的洗禮，卻又是個難以言喻的地方。人類史上偉大旅行家如玄奘、伊本巴圖塔都去過的這片土地，自助旅行多年卻遲遲未走進南亞次大陸的主廚，終於要來開箱了！這集節目中，我們先透過基本的數據與地理概況來了解印度，接著便踏上旅程，聊聊從下飛機開始我與真實印度的首次接觸，以及從新德里到阿格拉的鐵路旅程風貌。最後我們會聊聊印度

EP256 日本．熊野古道：上至天皇下至平民，紀伊半島山林裡的千年足跡 ft. 小愛 Smallove

位於日本本州紀伊半島上的熊野古道，是日漸受到矚目的健行道路，有人將之稱為「東方朝聖之路」，它不只擁有千年歷史，還是歷史上少數天皇至平民、不分男女貴賤都能踏上的旅途。在佛教還是神道教系統中都有著重要地位，無論是想要深入認識日本歷史，還是想要透過健行步徑走進日本鄉間，這條古道都是極佳的選擇。本集由對熊野古道旅行饒富經驗的小愛分享，帶領我們一起

EP255 (開箱世界#2) 東亞：從滿洲、濟州、沖繩到台灣南島民族，那些無國家民族的故事

東亞，是我們大多數人熟悉的區域，但你有想過這個詞是何時開始出現的嗎？而在那之前，外人又是怎麼稱呼東亞的呢？這集我們試著換個角度，重新認識我們多數人成長的地方！跳脫常見的國家或民族框架，我們跟著幾個「沒有國家的民族」：草原民族滿洲人、海島貿易國度濟州與琉球（沖繩）、南島民族台灣原住民，從他們的記憶中發現一些我們未必聽過的東亞故事。 東亞教

EP254 瓜地馬拉：馬雅的血液依然流淌著，溫和保守的拉丁美洲國家 ft. 櫃子小姐愛旅行

瓜地馬拉，看似和其他西語系國家無異，實則有很大不同。這裡差不多一半人口是原住民，是歷史上馬雅文化的延續，馬雅傳統與天主教信仰在這裡以共融的方式並存著。不同其他西語系國家的外向豪放，瓜地馬拉的基調是溫和內斂。這裡除了多數人都不會錯過的火山健行、馬雅遺跡探索之外，古城、聚落、市集與日常生活裡，處處蘊藏著極其豐富的文化底氣。這集和資深部落客櫃子

EP253 尼加拉瓜：火山與湖泊之地，擁有兩位總統的國家 ft. 河狸醫師 里歐

尼加拉瓜沒有大瀑布！它是個中美洲的國家，同樣位在環太平洋火山帶上，最顯著的地理特徵就是火山與湖泊。然而在此之外，它也是個很不一樣的中美洲國家，左派執政下它比其他鄰居更傾向社會主義，和委內瑞拉關係密切，但最不可以思議的莫過於：這個國家竟然有兩位總統！它的過往，如何形塑了今日的它？在那裡旅行，許許多多的火山與湖泊，到底該怎麼玩？強勢政府與反美

EP252 巴貝多：加勒比海見到的第一線曙光，在經濟發展與永續性之間摸索前進的島嶼國家 ft. Sophia Chen

在加勒比海的無數島嶼中，巴貝多很平凡也很特別：如同周遭鄰居一樣，她擁有從殖民經濟一路進化到渡假與置產天堂的歷史，然而她也不斷地嘗試走出自己的路：脫離大英國協（英聯邦）成為共和國、選出女性總統、對同性婚姻開放，並且努力在經濟發展與永續性之間找到自己的路。面對島嶼資源缺乏、災害頻仍、物價高昂、人口外流、債台高築的困境，巴貝多如何找到屬於自己的

EP251 (開箱世界#1) 中美洲與加勒比海，客家人如何將雷鬼音樂帶到全世界

2026年，旅行熱炒店與您一起開箱全世界！每個月一個區域，先從全區縱覽開始，由淺入深帶您認識那裡的人事物、旅行重點以及重要議題！ 這集我們以中美洲、加勒比海為先發，這片看似祥和溫暖的土地上，其實充滿著火山？海洋上的小小島嶼，因為歷史因素而匯集了來自各個大陸的文化，最後成為強勢的音樂輸出地？來自牙買加的雷鬼音樂，又是如何在客家人的影響下，