Podcast Agricultura

609 Manejo de la fitosanidad del mango con Francisco Coronel

Para producir mango con calidad no basta con reaccionar cuando aparece una plaga. En este episodio, Francisco Coronel, de la Universidad Autónoma Chapingo, explica cómo p

608 Sobre la producción nacional de frutas

La producción de frutas en México destaca por su diversidad territorial, capacidad exportadora y presencia en múltiples mercados. Aguacate, limón, mango, papaya, uva, ber

607 Semana de la Agricultura Digital del IICA

La Semana de la Agricultura Digital 2026 del IICA reunió en Costa Rica a especialistas, productores, startups, instituciones y organismos vinculados con la innovación agr

606 Sobre la producción nacional de oleaginosas

La producción de oleaginosas en México atraviesa una etapa de reconfiguración. Soya, cacahuate, cártamo, ajonjolí, girasol y canola forman un grupo estratégico para la ag

605 El azufre, el nutriente olvidado de la agricultura

El azufre en la agricultura ha pasado de ser un nutriente invisible a convertirse en una preocupación creciente. Durante décadas, la contaminación atmosférica aportó azuf

604 Sobre la producción nacional de granos

El Cierre Agrícola 2025 revela cómo cambió la producción de granos en México. El maíz resistió mediante compensaciones regionales, el trigo perdió capacidad en Sonora y e

603 El experimento que arroja datos desde hace 180 años

El experimento Rothamsted representa el proyecto agrícola continuo más antiguo del mundo, con parcelas de trigo sembradas ininterrumpidamente desde 1843 en Harpenden, Ing

602 Agricultura mexicana, una producción que resiste, pero captura menos valor

La agricultura mexicana mantuvo su producción en 2025, pero generó menos dinero. La producción resistió; el valor cayó. Esta diferencia cambia la lectura del campo: no ba

601 Las nuevas barreras para exportar a Estados Unidos con Fernando Cruz

Exportar alimentos mexicanos a Estados Unidos ya no depende únicamente de precio, calidad y demanda. Las barreras no arancelarias están ganando peso y pueden elevar costo

600 El tractor; el pilar que mueve a la agricultura mundial

El tractor agrícola transformó la producción de alimentos en todo el mundo, desde los primeros prototipos de vapor del siglo diecinueve hasta las máquinas autónomas guiad

599 Cómo llevar el fertirriego en suelo a un manejo de precisión con Raúl Bribiesca

El fertirriego en suelo parece una práctica dominada, pero todavía se maneja con intuición, promedios y supuestos costosos. Raúl Bribiesca, director de Agrofacto, explica

598 Diagnosticar antes de recomendar con Fidel Villanueva

Aplicar más productos no siempre corrige el problema; con frecuencia sólo eleva costos y retrasa la solución. Diagnosticar antes de recomendar permite saber qué ocurre, c

597 Por qué regar menos puede mejorar tu cosecha

El riego deficitario controlado es una estrategia agronómica que aplica agua por debajo del requerimiento óptimo del cultivo en ventanas específicas del ciclo fenológico,

596 Producimos más comida pero nutre menos

La densidad nutricional de los alimentos agrícolas se refiere a la cantidad de vitaminas, minerales y proteína que aporta un cultivo, más allá de su tamaño o su rendimien

595 Pepino mexicano gana terreno en EE.UU.

El pepino mexicano se consolida como uno de los actores más importantes del comercio agrícola en Norteamérica. Baja California, con regiones como Ensenada y San Quintín,

594 DDT, el insecticida premiado y prohibido

El DDT es uno de los compuestos químicos más estudiados y debatidos del siglo veinte. Se trata de un insecticida organoclorado que revolucionó el control de plagas agríco

593 Inocuidad alimentaria contra cyclospora

El brote de Cyclospora que golpeó a Estados Unidos en el verano de 2026 se convirtió en el más grande registrado en su historia, con miles de contagios confirmados en más

592 Estados Unidos aprieta con el Buy American

Estados Unidos endureció su política de etiquetado cárnico con el programa Product of USA, un sello que desde enero de 2026 solo pueden usar animales nacidos, criados, sa

591 El empaque que volvió marca a las berries

Las berries mexicanas, arándano, frambuesa, fresa y zarzamora, se consolidaron como uno de los cultivos más rentables del campo en México, superando en eficiencia económi

590 Se cae la producción de mango en Sinaloa

La producción de mango en Sinaloa atraviesa su peor temporada en años. Un invierno más cálido de lo habitual impidió que los árboles acumularan las horas frío necesarias