業務用威士忌指南

【EP97】裝瘋賣傻

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 本集再次邀請到曾在蘇格蘭威士忌界雙手拚出一條血路的Ｄ先生！ 這一次，要帶你直擊威士忌誕生的最後一關， 也是整個製程裡最苦逼、最容易被忽略，卻又最硬核的現場：「裝瓶」。

【EP96】酒廠特輯-8 Doors Distillery八門蒸餾廠 🚪🚪🚪🚪🚪🚪🚪🚪

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 繼續沿著蘇格蘭極致荒涼絕美的NC500公路向北奔馳， 直到陸地的盡頭，在與奧克尼群島隔海相望的Jon O'Groats， 矗立著挑戰極限的製酒人：8 Doors Dis

【EP95】你的鼻子有保險嗎？

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 威士忌調和師的工作難道只是穿著光鮮亮麗， 在台上潑酒、扔冰塊的浮誇秀場表演嗎？ 今天我們將撥開這些表演外殼， 帶你直擊威士忌調和最真實、最硬核的現場。 由「鼻價」高

【EP94】沖繩的美麗與哀愁（與威士忌與泡盛）（下）

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 沖繩的酒，不只有歷史的陳香， 更有跨越界線的實驗精神。 當蘭姆酒、泡盛與威士忌在同一座蒸餾廠中相遇： 我們走進隱匿在山壁叢林間的許田蒸留所（ヘリオス酒造）。 源自希

【EP93】沖繩的美麗與哀愁（與威士忌與泡盛）（上）

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 跨越日本國土最長的航線， 從北國的雪白大地飛向南方連綿的梅雨， 我們降落在日本最南方的沖繩群島。 這不只是你印象中陽光、沙灘與比基尼的度假勝地， 而是一個在連日大雨

【EP92】酒廠特輯-Clynelish/Brora Distillery 小山貓/老山貓蒸餾廠🐆

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 沿著蘇格蘭充滿傳奇的北高地海岸線繼續探索， 絕對不能錯過另外兩位聲名顯赫的守護者：「小山貓」與「老山貓」。 這兩間酒廠的關係匪淺， 有著一脈相承、唇亡齒寒的歷史。

【EP91】摻在一起做撒尿牛丸啊笨！

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 你還在糾結威士忌裡那抹「海味」是風土還是幻覺嗎？ 本籍我們直接先開瓶品飲台灣限定老富特尼2012單桶， 喝喝看屬於「海洋」的威士忌是什麼味； 再來看到海水糖化工法、深海熟

【EP90】「我不買酒啦！」feat.威士忌鎮長邱德夫

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 酒廠打工仔來到技術流大前輩、 《酒徒之聲》主持人：威士忌鎮長邱德夫的客廳蹭酒！ 威界酒徒與頑童一邊耍嘴皮，一邊酒後深度剖析威士忌產業的未來。 【寒冬中的告白】 威士

【EP89】「螺旋丸在日本什麼時候會用到？」feat.拎拎踢普希

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 這次角色大對調！ 酒廠打工仔回到台灣， 特別邀請到台灣重量級酒類Podcaster《Drin Drin Tipsy》的主持人Vince 與 Grace！ 挖掘這兩位

【EP88】酒廠特輯-Pulteney Distillery富特尼蒸餾廠🎣

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 蘇格蘭北高地東岸的港口Wick小鎮， 曾憑藉著鯡魚成為歐洲最重要的漁港之一。 富特尼蒸餾廠在此傲然挺立近兩世紀， 守護著萬名水手與漁夫們的渴望。 強勁海風、嚴寒氣候

【EP87】抓漏速成班

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 你還在相信酒液大幅減少是浪漫的「天使稅」嗎？ 當你滿心期待熟成十年的原酒開桶竟剩沒半滴， 「非自然流失」讓你捶心肝嗎？ 本集將帶你直擊橡木桶最脆弱的致命死角， 由親

【EP86】酒廠特輯-Wolfburn Distillery古狼蒸餾廠🐺

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 位於蘇格蘭北高地極北小鎮上的古狼酒廠， 牆上刻著「幸運之神眷顧勇者」的格言， 由兩位退伍的海軍陸戰隊員創立。 在嚴苛的氣候與地理環境下， 堅持從製作、熟成到裝瓶皆

【EP85】零到100K only四秒鐘

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 威士忌加速熟成一直是許多酒廠反覆嘗試的方向： 從音波、壓力循環、溫度控制， 目的只為讓時間跑得更快。 但當我們真的把熟成曲線往前快速推進， 酒就一定會變得更好喝嗎？

【EP84】酒廠特輯-Auchentoshan Distillery歐肯特軒蒸餾廠🎨

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 位於蘇格蘭低地的歐肯特軒酒廠， 暱稱「早餐也可以喝的威士忌」， 使得酒體乾淨、果香明亮， 早上喝也不會有壓力， 是剛接觸威士忌者最容易入口的酒種之一。 最具代表性

【EP83】每年最期待就是酒展的烤香腸

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 又到了大家最愛的Q&A時間， 從酒廠工作的大小事、蘇格蘭酒廠之旅內行推薦， 到威士忌製程中的冷門知識，一次解答你們最想問的問題。 我們還聊到酒廠打工仔在北海道的生活心

【EP82】聯名選桶特輯- THE WHISKYFIND❌業務用威士忌指南❌Thompson Bros.

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 誰敢想、誰敢想， 還沒上廣告就快被搶光！ 《業務用威士忌指南》獻給大家的第一次， 和獨立裝瓶品牌威士忌坊THE WHISKYFIND、 以及多諾赫的Thompson

【EP81】酒廠特輯-The Clydeside Distillery克萊薩蒸餾廠🚢

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 這一集，我們踏入格拉斯哥百年第一家純威士忌酒廠： 克萊薩蒸餾廠（Clydeside Distillery）。 在古老的舊抽水站、唯美的鐘樓下， 從蒸餾室就能看見城市中

【EP80】天使與魔鬼

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 北海道的神社祭典，扛轎出巡、獅舞表演， 和台灣的廟會簡直太像了， 跨越國界的家鄉味，讓人驚訝地發現文化竟然如此相似！" 威士忌品牌正進行包裝革命！ 簡化設計、重新開

【EP79】酒廠特輯-Tamdhu坦杜蒸餾廠🌰

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 19世紀末面對日益高漲的威士忌需求， 一群蘇格蘭釀酒業者於1897年集資創建了坦杜蒸餾廠。 坦杜自誕生之初便肩負著生產高品質單一麥芽的使命。 雖然在20世紀後半經歷過

【EP78】酒展特輯：北海道威士忌烈酒展

小額贊助維護節目品質： https://p.ecpay.com.tw/8680042 也記得追蹤《業務用威士忌指南》Instagram和Facebook！ -- 在札幌的北海道威士忌與烈酒展上， 有幸受到麒麟富士御殿場蒸餾所的田中城太先生親自勉勵： 「要把威士忌做好，品質上絕不能退讓， 要一起守護日本威士忌的名聲。」 這段話