Le podcast du jardinier-maraîcher

18: De la Bourse de Bruxelles aux champs : bâtir des fermes agroécologiques viables avec Olivier Lefebvre

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Olivier Lefebvre, ancien président de la Bourse de Bruxelles devenu entrepreneur agroécologique. Olivier y partage

17: Cultiver les légumes japonais en France : Le parcours d'Anna Shoji

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier accueille Anna Shoji, maraîchère d'origine japonaise installée en France, dans la région Centre-Val de Loire, pour échanger sur son

16: Face à la crise des fermes : Réécrire l'histoire avec Pierre-Antoine Gilbert

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Pierre-Antoine Gilbert, agronome, enseignant à ⁠l’Institut national d’agriculture biologique (INAB)⁠ et multi-entrepreneur, p

15: Démarrer une ferme maraîchère : ce que j'aurais aimé savoir | Jean-Martin Fortier

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier répond en détail aux questions qu’il reçoit le plus fréquemment, notamment sur les étapes indispensables pour démarrer une ferme à z

14: L'impact économique du vin local : Pourquoi chaque bouteille est un vote | Matthieu Beauchemin

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Mathieu Beauchemin, président du Conseil des vins du Québec et propriétaire du Domaine du Nival, pour discuter de l'évolution

13: Permaculture et Entrepreneuriat : Créer une entreprise à impact positif avec Benjamin Broustey

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Benjamin Broustey, un entrepreneur passionné par la permaculture et fondateur du projet Écopreneurs. Benjamin raconte son par

12: Le melon de Montréal, les semences oubliées et notre patrimoine alimentaire | Bernard Lavallée

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Bernard Lavallée, nutritionniste de formation devenu passionné et vulgarisateur autour des semences ancestrales et de l’histo

11: Tom Rial d'Une Ferme du Perche : leadership, gastronomie et maraîchage bio intensif

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Tom, fondateur d’Une Ferme du Perche, une microferme bio intensive qui fournit notamment des restaurants gastronom

10: Les Cocagnes : réinventer l’accès à la terre pour la relève agricole | Stéphanie Hinton

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Stéphanie, cofondatrice des Cocagnes, un organisme à but non lucratif qui réinvente l’accès à la terre pour les petites ferme

9: Apprendre à écouter la forêt avec Gourmet Sauvage | Ariane Paré-Le Gal

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Ariane Paré-Le Gal, qui dirige l'entreprise Gourmet Sauvage. Ariane explique qu'elle et son conjoint ont choisi de ne pas pri

8: Alexandre Landry de comédien à cultivateur: Rêver un Québec qui plante des arbres

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier reçoit Alexandre Landry, acteur et fondateur de la Coopérative Nourricière en Mauricie. Alexandre raconte comment son désir de sens

7: Le rôle des serres et tunnels pour la sécurité alimentaire face aux changements climatiques | Martin Bernier

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Martin Bernier, propriétaire de Tessier, fabricant de serres depuis plus de 45 ans. Ensemble, ils explorent l’impo

6: Femmes en maraîchage : casser les codes, cultiver sa place | Lola Périer

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier échange avec Lola Périer, jeune maraîchère passionnée installée aux portes de Paris. Ancienne agen

5: Ce que les maraîchers ne vous disent pas – avec Sylvain Couderc et Baptiste Saulnier

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier s’entretient avec deux visages familiers du mouvement : Sylvain Couderc, fondateur des Jardins de

4: Changer de vie pour changer le monde: le virage agricole de Nicolas Meyrieux

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier est allé à la rencontre de Nicolas Meyrieux, humoriste, vidéaste et désormais paysan, pour une con

3: Du bio-intensif au potager familial: Le parcours de Dany Bouchard et la création de l’Académie Potagère

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier reçoit Dany Bouchard, cofondateur de l’Académie Potagère, pour un échange vibrant sur le jardinage

2: De la nutrition à l’agriculture locale: Julie Aubé et son projet «Prenez le champ»

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, nous accueillons Julie Aubé, nutritionniste et auteure engagée pour la promotion de l’alimentation locale et de proxim

1: Floramama: rencontre avec Chloé Roy, la femme qui révolutionne la floriculture

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, nous accueillons Chloé Roy cofondatrice de la ferme florale Floramama. Pionnière de la floriculture bio-intensive au Q